Munsztuki umożliwia precyzyjną komunikację z koniem. Poprzez wydawanie bardzo delikatnych i subtelnych poleceń jeździec może przekazywać zwierzęciu sygnały. Munsztuki są rodzajem kiełzna wkładanego do pyska zwierzęcia, do którego przypina się także drugą parę wodzy i pasy policzkowe. Posiada ścięgierz oraz najczęściej dodatkowe wędzidło. Pod chrapami zapinane jest na cienki łańcuszek. Munsztuki mogą działać bardzo ostro dlatego niezwykle ważne aby sięgali po nie wyłącznie bardzo doświadczeni jeźdźcy współpracujący z wyszkolonymi końmi.